Marinuota žuvis su daržovėmis

1. Supjaustyti svogūną, morką, agurką plonais šiaudeliais.
2. Sumaišyti visas daržoves.
3. Ant daržovių įpilti obuolių acto, aliejų, druską, cukrų ir gerai išmaišyti.
4. Žuvį apvolioti miltuose ir apkepti iš abiejų pusių.
5. Karštą žuvį sudėti į paruoštą marinatą ir atsargiai išmaišyti.
6. Atšalus žuviai padėti į šaldytuvą pastovėti apie 30 min.